Цех горячего и холодного копчения рыбы 210кг в Краснодаре

ЦЕХ ГОРЯЧЕГО (140 кг в смену) и ХОЛОДНОГО (70 кг/12 часов) КОПЧЕНИЯ РЫБЫ
Основные показатели цеха:
Потребляемая мощность, кВт ― 16 П
олезная площадь, кв.м. ― 60
Основное технологическое оборудование:
1. КХН-3 ― камера холодильная, низкотемпературная (1)
2. Ванна трёхсекционная (1)
3. Стол разделочный (1)
4. Весы на 150 кг (1)
5. Чан для засолки на 100 кг (4)
6. КТД-100 ― камера термодымовая универсальная (1)
7. Весы на 30 кг (1)
8. ШХС-1,2 ― шкаф холодильный, среднетемпературный (1)
9. Комплект технической документации (1)