Цех горячего и холодного копчения рыбы 210кг в Краснодаре

ЦЕХ ГОРЯЧЕГО (140 кг в смену) и ХОЛОДНОГО (70 кг/12 часов) КОПЧЕНИЯ РЫБЫ Основные показатели цеха: Потребляемая мощность, кВт ― 16 П олезная площадь, кв.м. ― 60 Основное технологическое оборудование: 1. КХН-3 ― камера холодильная, низкотемпературная (1) 2. Ванна трёхсекционная (1) 3. Стол разделочный (1) 4. Весы на 150 кг (1) 5. Чан для засолки на 100 кг (4) 6. КТД-100 ― камера термодымовая универсальная (1) 7. Весы на 30 кг (1) 8. ШХС-1,2 ― шкаф холодильный, среднетемпературный (1) 9. Комплект технической документации (1)