Деревянная бочка для вина, коньяка, виски из краснодарского скального дуба с доставкой по России в Краснодаре

Секрет хорошего вина - дубовая бочка. Бочка делает вино! Мы производим из плотного краснодарского дуба скальной породы по классической французской технологии дубовые бондарные изделия: бочки, бочонки и жбаны от 3 до 500 литров под вино, коньяк и виски.
Некоторые считают, что виски - это настойка на секретном сочетании трав и специй, рецепт которой каждый производитель держит в тайне. На самом деле виски, грубо говоря, обычный зерновой самогон, выдержанный в дубовой бочке. Конечно, каждый производитель имеет свои секретные нюансы изготовления. Но мало кто знает, что самый главный секрет янтарных напитков - это дубовая бочка. Именно благодаря веществам, содержащимся в дубовой древесине, происходит чудесное превращение обычного самогона в приятный напиток. Сложная биохимия дуба приводит к главному превращению: сивушные масла, от которых все так пытаются избавиться, распадаются и образуют неповторимый букет ванильно-фруктовых ароматов, за которые мы так ценим и любим янтарные напитки. Биохимия дуба расщепляет уксус на фруктовые эфиры,а сивушные масла - на полисахара. Поглощаются водянистые тона и выделяются ванильные и древесные, появляется благородный букет. Это похоже на метаморфозу, которая происходит, когда неприятная гусеница вдруг становится прекрасной бабочкой.
Обычный дуб средней полосы России и Украины не подходит,только дуб скальной породыодобрен специалистами для выдержки напитков.В России он растет только на Северном Кавказе в Краснодарском крае и стоит гораздо дороже обыкновенного черешчатого.
И самая хорошая новость, каждый может у себя на кухне поставить небольшой (5-10л) бочонок и приготовить свой настоящий виски или бренди. Благо купить его можно без проблем - лучше в краснодарском крае, там плотный скальный дуб "одобрен" самими французами. В бочонке от 5 до 15 литров молодой бренди можно будет дегустировать уже через 2 месяца.