Блинный цех 40-60 блинов/час в Краснодаре

Блинный цех 40-60 блинов/час: Блины ― популярный и вкусный продукт традиционной русской кухни. Блины можно подавать как отдельное блюдо, так и с различными начинками. Организовать блинный бизнес просто. Для этого потребуется следующее оборудование для производства блинов: Блинный цех 40-60 блинов/час Наименование оборудования Колличество. Мукопросеиватель МПМВ-250 1 Миксер планетарный (машина взбивальная) В-10 1 Блинный аппарат (блинница профессиональная) VP-82 1 Ларь морозильный «Бирюса-560 НВЭ» 1 Весы CAS LP с принтером самоклеющихся этикеток 1 Упаковщик в стрейч-пленку «Горячий стол» TW-450E 1 Комплект представленного оборудования позволяет организовать блинное производство и продавать через другие оптовые и розничные магазины свою продукцию, а также часть блинов реализовывать через блинную. Предлагаем домашний рецепт блинного теста, который легко адаптировать под небольшое производство: Ингредиенты блинного теста: 2 полных стакана молока, или воды, или смеси того и другого 1,5-2 стакана муки 1-3 яйца 1 ст. ложка сахара меньше половинки ч. ложки соли 1,5-2 ст. ложки растительного масла Как замешать блинное тесто? Муку просеять. Яйца, соль и сахар, половину жидкости взбиваем в миксере, добавляем муку. Когда мы взбили тесто до однородности – добавляем порциями остальную жидкость и масло. Так легко контролировать консистенцию. Если собираемся печь тонкие блинчики – тесто должно напоминать совершенно жидкую сметану. Потолще – просто жидкую сметану.